Établissements d'Enseignement Supérieur Privés
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Les épreuves :

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  • Epreuves
  • Forme
  • Durée
  • Coeff.
  • E.1 Biochimie - Physiologie
  • Ecrit
  • 3 h
  • 2
  • E.2 Connaissances des aliments
  • Ecrit
  • 4 h
  • 2
  • E.3 Bases Physiopathologiques de la diététique
  • Ecrit
  • 4 h
  • 3
  • E.4. Economie et gestion
  • Ecrit
  • 3 h
  • 2
  • E.5 Présentation et soutenance de mémoire
  • Oral
  • 1 h max
  • 3
  • E.6 Epreuve professionnelle de synthèse
  • Oral
  • 6 h 30
  • 5
  • sous-épreuve : Etude de cas
  • Pratique
  • 3 h 30
  • 2,5
  • sous-épreuve : Mise en oeuvre de techniques culinaires
  • Pratique
  • 3 h
  • 2,5
  • EF1 Langue vivante étrangère 2
  • Oral
  • 20 mn
  • 1

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