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RÉGAL' toi en DIET !

  • BTS DIETETIQUE ADONIS TOULOUSE
  • BTS DIETETIQUE ADONIS TOULOUSE

Plus de 160 producteurs attendaient le matin du vendredi 13 décembre 2019 nos BTS DIETETIQUE 1e année au Parc des Expositions de Toulouse. L'occasion pour eux de partir à la découverte des producteurs de notre région et de s'octroyer une parenthèse gourmande dans leur planning de formation.

Bien décidés, selon les directives de leur formatrice Aurélie ESTEVE, à partir à la conquête de la qualité alimentaire, les étudiants se sont plongés, dès leur arrivée, dans la découverte des différents stands : huile d'olive, fromage, agneau label rouge, foie gras, miel, fruits et légumes... Plus de 550 produits venus de toute l'Occitanie étaient ainsi à leur disposition.
Répartis en différents groupes, ils ont interrogé les professionnels sur leurs méthodes de fabrication, d'élevage, de production. Disponibles et à l'écoute, ces derniers ont partagé leur savoir-faire, à l'image de Jean Etienne, Président de l'huilerie Coopérative de Beaucaire, certifiée BIO et ECOCERT depuis 2013, qui produit de l'huile d'olive mais aussi des savons en collaboration avec une savonnerie marseillaise.
Enchantés par cette expérience, le ventre bien rempli suite aux différentes dégustations, les étudiants ont été ravis de découvrir un salon ludique, mêlant marchés, animations et mini-ferme. Surtout, ils retiendront la présence de professionnels bienveillants ayant à coeur de partager avec eux leurs connaissances et conseillent à tous d'aller y faire un tour l'année prochaine.

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